Aroniabeeren -ABC:
Aroniabeere ,Superfood , oder doch eher giftig? Diese und viele andere Fragen beantworte ich in meinem Aroniabeeren-ABC.
A-Art:
Die Aroniabeere ist eine Pflanzenart aus der Gattung Apfelbeere.
B-Blausäure:
Die Beeren enthalten in den Kernen eine kleine Menge an Amygdalin.Das im Körper Blausäure freisetzen kann.Das Max-Rubner-Institut bestätigt das ein regelmässiger Verzehr von Konfitüre ,Saft oder Gelee unbedenklich ist.
C-Cholesterin:
Laut einer Studie senkt die Aronia mit kleinen regelmässigen Dosen die Cholesterinwerte.
D-Dörren:
Die Aroniabeere kann man bei 35-70 Grad in einem Dörrgerät trocknen.
E-Erntezeit:
Die ideale Erntezeit ist ab Mitte August-Mitte September.
F-Fruchtzucker:
Die Aroniabeere enthält sehr wenig Fruchtzucker.In 100g frischen beeren befinden sich ca.7g.
F-Frisch verzehren:
In Maßen nicht in Massen.Eine Studie belegt das der Verzehr kleiner Mengen ungiftig sind.Ich geh auf Nummer sicher und esse die Beeren nur ohne Kerne und gekocht.
G-Gesund:
Sie ist sehr gesund.Sie ist ein starkes Antioxidans das hilft gegen freie Radikale und chronischen Entzündungen.
H-Heilwirkung:
Gefäßerweiternd,blutzuckerregulierend sagt man den Beeren zu.
Inhaltsstoffe:
Vitamin C,Folsäure,Zink,Eisen,Anthocyane und Gerbstoffe.Die Gerbstoffe können bei empfindlichen Menschen Bauchschmerzen verursachen.
Johannisbeere-Aronia:
Diese beiden Beeren sind zusammen eine gute Kombination,für Marmelade.
Krankheiten:
Die Aronia wird als problemlos eingestuft.Bis jetzt wurden ausser dem Frostspanner nicht wirklich Schädlinge oder Krankheiten endeckt.
L-Lateinischer Name:
Aronia melanocarpa ist der botanische Name.
M-Muttersaft:
Ein kleines Glas täglich trägt zu einer gesunden Ernährung bei.
N-Nero:
Die Apfelbeere Nero zählt zu der größten Art der Aroniabeere.
O-OPC:
OPC gilt als hochwirksamer Vitalstoff.Die positive Wirkung wurde in zahlreichen klinischen Studien belegt.Die Aroniabeere ist die stärkste OPC-Quelle.1 TL getrockneter Beeren hat 380 mg.
P-Pflanzengattung.
Sie gehört zur Familie der Rosengewächse.
Q…
R-Rückschnitt:
Die Aroniabeere braucht sehr selten einen Rückschnitt. Aber wenn du doch einen vornehmen willst, dann sollte dies nachdem Sommer sein. Im Spätherbst.
S-Saft:
Aus der Beere lässt sich ein sehr leckerer Saft herstellen.
T-Tee:
Man kann einen gesunden Tee aus den Beeren und Blättern herstellen.
Dazu nimmst du noch ,ein paar Zitronenscheiben. Und in dieser Kompination stärkt er dein Immunsystem.
U-Unverträglichkeit:
Menschen mit Eisenmangel sollten vorsichtig sein.Da ein Inhaltsstoff Eisen bindet.
V-Verwechslungsgefahr:
Man kann die Aroniabeere leicht mit einer Heidelbeere Verwechseln.Wer kein Beerenkenner ist.
W-Wachstum:
Die Apfelbeere wächst im Jahr 10-20 cm pro Jahr.
XY…
Z-Züchten:
Man verwendet dazu Stecklinge.
