Kürbiscremesuppe-Rezept:
Für eine einfache Kürbiscremesuppe brauchst du:
Zu den Zutaten:
1Kilo Hokaido
2 Zwiebeln
Suppengemüse
1 l Brühe
200 ml Sahne
2 Essl Mehl
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Den Kürbis waschen ,entkernen und in Würfel schneiden.
Zwiebeln und restliches Gemüse putzen und klein schneiden
Zwiebeln in Butter andünsten, Kürbis kurz mit dünsten
Mehl darüber streuen, kurz umrühren,
Brühe eingießen
ca. hl Std kochen lassen
Das ganze mit einen Pürierstab zerkleinern
Sahne zugeben
Mit Salz ,Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken
aufkochen lassen
Fertig ist die leckere Kürbiscremsuppe